TRANSICIÓN AGROECOLÓGICA. AGRICULTURA Y GANADERÍA.

La transición a la agroecológica

es la gran solución para el Mar Menor

JOSÉ MARÍA EGEA, CATEDRÁTICO DE BOTÁNICA EN LA UMU

“El tránsito hacia la agroecología en el entorno del Mar Menor es urgente, necesario e inaplazable, si queremos garantizar tanto la protección, conservación y, en su caso, restauración de la laguna y su cuenca, como el derecho a existir como ecosistema”, defiende José María Egea, catedrático de Botánica en la Universidad de Murcia, que ha organizado para este sábado, coincidiendo con la celebración del Día Internacional de la Tierra, las Jornadas de la ‘Madre Tierra’ en Los Alcázares, cuyo objetivo es impulsar esta visión para la salvaguarda del emblemático espacio regional. (...)

La agroecología, explica, es una ciencia que busca la sostenibilidad de todo el sistema agroalimentario. ..Y en concreto, la característica que más define a este modelo es su respaldo de la corta distancia (...)

Para tener claros los detalles, precisa que la agricultura ecológica no hace alusión a todo el sistema agroalimentario, sino que hay un reglamento que hay que cumplir y que incluye aspectos como no usar pesticidas ni fertilizantes químicos de síntesis ni transgénicos (...)

“Al resto de los agricultores se les puede convencer sólo de una manera, y es viendo que sus explotaciones son viables en el marco de la agricultura ecológica. Yo no creo que los agricultores, en modo alguno, quieran contaminar la laguna ni el medioambiente en general, quieren vivir de su trabajo. Por lo tanto, si los consumidores compramos productos ecológicos no creo que tuvieran mayor inconveniente en hacer una transición”, sostiene (...)

De suceder así,” el paso a la agricultura ecológica supondría una sustitución de insumos, que no incluyen ya productos químicos, fertilizantes, pesticidas ni abonos químicos de síntesis, que son los que están generando la problemática en el Mar Menor”. Desde el punto de vista técnico ya se está desarrollando, hay más de 3.000 hectáreas en el Mar Menor donde se está haciendo agricultura ecológica, subraya. “Por tanto, ese modelo existe y es perfectamente viable. Lo que ocurre es que en su inmensa mayoría este producto está destinado a la exportación”.

Así pues, el siguiente escalón sería alcanzar el modelo agroecológico, que se enfoca en el circuito de proximidad (...)

“Y hay un potencial enorme: sólo con que un porcentaje de las personas que firmaron la ILP apostara por el consumo de productos locales del Mar Menor producidos por técnicas sostenibles desde el punto de vista agroecológico, se podría dar un vuelco perfectamente”, vaticina (...)

Además, entre los aspectos positivos añadidos, el modelo agroecológico conlleva un beneficio para el bolsillo del consumidor (..) “el precio de un producto ecológico dentro del mercado agroecológico se reduce bastante con respecto al ecológico porque nos quitamos los intermediarios. Hay una relación mucho más directa entre el productor y el consumidor, con lo que se puede rebajar muchísimo.

En relación a estos costes, alude también el profesor a que “habría que tener en cuenta cuánto está costando recuperar el Mar Menor. Todas las soluciones son muy costosas. Si se aplicara el principio de ‘quien contamina, paga’ el producto convencional sería mucho más caro que el ecológico” (...)

“Que se acelere o no la supervivencia del Mar Menor dependerá de la puesta en marcha de un programa de Transición Agroecológica en la cuenca vertiente de la laguna. Y aquí, la transición agroecológica supone el paso de un sistema agroalimentario insostenible a sistemas ecológicamente sostenibles, económicamente viables, socialmente justos y culturalmente apropiados”, concluye.

El artículo completo en EL CLICK VERDE.

Jornadas

Transición Agroecológica en la Cuenca del Mar Menor

No pretendamos que las cosas cambien

si seguimos haciendo lo mismo

(Albert Einstein)

Días: 21 (tarde), 22 y 23 de abril (mañanas), 2023

Lugar: Ayuntamiento de Los Alcázares

Organiza: Campus Mare Nostrum (Universidad de Murcia)

Colabora: Ayto. Alcázares, Red de Agroecología y Ecodesarrollo de la Región de Murcia, Banderas Negras, Amarme...

PROGRAMA

Viernes 21 (tarde)

17:30 h. Inauguración de las jornadas.

Mario Cervera, Alcalde de Los Alcázares.
Gemma Rodríguez, coordinadora del área de Bioeconomía de la Fundación Biodiversidad.
José M Egea, Catedrático de Botánica de la Universidad de Murcia.

18:00 h. Conferencia inaugural: Agroecología, el cambio inaplazable. José M Egea.

18:30 h. Mesa redonda ¿Es posible la Transición Agroecológica en el Mar Menor? Modera: José M Egea.

Inmaculada Ramírez, responsable de la Oficina Técnica del Mar Menor.
Víctor R Serrano, Director General de Mar Menor (CARM).
Carlos García Izquierdo, Profesor de Investigación del CSIC-CEBAS.
Francisco Gil, secretario de COAG-IR.
David Samper, presidente del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica (CAERM).
Emilio Ballester, presidente de la Fundación Desarrollo Sostenible.

Sábado 22 (mañana)

9:15 h. Mesa redonda: Educadores por el Mar Menor.

Virginia, CEIP San José de las Torres de Cotillas.
Francisco Ruiz, el Mar Menor de los Niños.
Pilar Cutillas, CEIP Juan Carlos I, Llano de Brujas.
Miguel Ángel López, CEIP Nuestra Señora de El Carmen, San Pedro del Pinatar.

10:15 h. Mesa redonda. Territorio en el plato. Modera: Pachi Larrosa.

Adrián Flores, presidente de Asociación Murciana de Restauración Cooperativa AMURECO.
Juan Regis, restaurante La Cerdanya (Cartagena), presidente de Eurotoques.
Rubén Delgado, restaurante Txio, San Javier.
Alfonso García, restaurante Txio, San Javier.
José M Egea, Catedrático de Botánica de la Universidad de Murcia.

11:15 h. Descanso.

11:30 h. Mesa redonda: Iniciativas agroecológicas de producción y distribución. Modera: José M Egea.

Rafael García, Agente de Innovación GO Agrodiverso.
Richi, finca de agricultura sintrópica El Bosque.
Carlos Samper, Jardín Gastrobotánico.
Paco,finca Del Bancal a Casa.

12:30 h: Presentación de libros. Modera: Pedro Macanás

Toda una vida en la pesca, de Jesús A. Gómez Escudero. Patrón Mayor jubilado de la Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar.
Buscando al caballito de Mar, de Pilar Cutillas. Profesora.

13:00 h. Clausura de las Jornadas

María Senena Corbalán, Vicerrectora de Investigación, Universidad de Murcia.
Representante del Ayuntamiento de Los Alcázares.

Justificación

La Asamblea General de Naciones Unidas designó el 22 de abril como Día Internacional de la Madre Tierra, con el fin de concienciar a toda la sociedad sobre la importancia que tiene conservar nuestra Madre Tierra y para alertar del peligro, para la vida en el planeta, que supone la destrucción de los ecosistemas, la contaminación y sobreexplotación de los recursos naturales, la pérdida de biodiversidad y el cambio climático, entre otros problemas ambientales.

En la Región de Murcia, uno de los espacios amenazados es el Mar Menor. El tránsito hacia un sistema agroalimentario de base agroecológica en el entorno del Mar Menor es urgente, necesario e inaplazable, si queremos garantizar tanto la protección, conservación, mantenimiento y, en su caso, restauración de la laguna y su cuenca; como el derecho a existir como ecosistema, de acuerdo con el artículo 2 de la Ley 19/2022, de 30 de septiembre, para el reconocimiento de personalidad jurídica a la laguna del Mar Menor y su cuenca (BOE 237, de 3 de octubre de 2022).

Que se acelere o no la supervivencia de la laguna dependerá, en nuestra opinión, de la puesta en marcha de un programa de Transición Agroecológica en la cuenca vertiente de la laguna, con la finalidad de dar respuesta a los principales retos ambientales y socioeconómicos a los que se enfrenta el Mar Menor y su cuenca, en las próximas décadas.

La transición agroecológica supone el paso de un sistema agroalimentario insostenible, como el que predomina en el territorio, a sistemas ecológicamente sostenibles, económicamente viables, socialmente justos y culturalmente apropiados. Se trata de un proceso complejo, impensable a corto plazo. Se requiere un periodo mínimo para vertebrar una cadena de valor de producción y consumo local, inexistente en la actualidad; así como para concienciar a la ciudadanía de la necesidad de un cambio de modelo agroalimentario. Así lo reclaman nuestros niños y jóvenes (o lo que es lo mismo nuestros hijos y nietos)!

Finalidad: Las jornadas se conciben como un espacio para la reflexión e interacción entre la sociedad civil con las administraciones públicas y con profesionales del sector alimentario ecológico, con el objetivo de buscar alternativas viables y consolidar una serie de redes, para la recuperación y conservación del Mar Menor y su cuenca.

Objetivo general: Establecer una serie de encuentros sectoriales, relacionados con la producción y el consumo de alimentos, así como con la sociedad civil para que se impliquen de forma directa en la Transición Agroecológica de la cuenca del Mar Menor y, de esta forma, garantizar la supervivencia de la laguna.

Objetivos específicos

· Conocer los resultados previstos de las actuaciones propuestas por las administraciones públicas para la recuperación de la laguna y su compromiso con la Transición Agroecológica de la cuenca.

· Promover una red de restaurantes implicados en la compra de alimentos del Mar Menor producidos con técnicas agroecológicas.

· Establecer sinergias entre productores agroecológicos con la finalidad de tener una oferta sólida y variada de productos del Mar Menor.

· Tejer una red de educadores con la finalidad de desarrollar actividades que promuevan la conservación y recuperación del Mar Menor y su cuenca

· Concienciar a la ciudadanía sobre la importancia que tienen nuestros hábitos de consumo de alimentos para afrontar los principales desafíos alimentarios y ambientales de la cuenca del Mar Menor.

ACTIVIDADES ANTERIORES

EXPERIENCIA DE CONSUMIDORES

DE AGRICULTURA ECOLÓGICA.

Opiniones de algunos clientes DEL BANCAL A CASA:

"Mi salud y mi interés ecológico me ha llevado a consumir verduras de este tipo. Ciertamente, por desgracia, son más caras, porque no tienen el apoyo que tendrían que tener, pero es cuestión de hacer una escala de valores en nuestra economía.

Creo que al consumir verduras y frutas ecológicas estoy favoreciendo mi salud y el medio ambiente.

Esta es mi experiencia, que comparto con gusto con vosotros"

Amelia

"Consumo verduras ecológicas porque pienso en el bienestar de mi familia, su salud es muy importante y también por el planeta que ya no soporta más devastación 😔

No resultan caras ! En cada cultivo ecológico pienso que se emplea mucha dedicación y cuidados.

La ventaja es que los nutrientes mejoran nuestra salud al no llevar químicos , ni pesticidas, y todo lo demás que les meten a las verduras y frutas.

De sabor están mucho mejor que las demás!💚"

Jeny

"Consumimos verduras ecológicas, sobre todo por el medio ambiente, la Tierra sufre mucho con la agricultura industrial moderna"

"Consumo fruta y verdura ecológica porque soy hija de la Tierra. No puedo cuidar de mí si no cuido de ella.

El precio es asequible y su valor incalculable.

Cuando compras productos que no respetan al medio, no son baratos. Es que estamos pagando el coste todos los demás animales, plantas, suelo, aire, trabajadorxs, etc.

El sabor es riquísimo, puro, explosivo, auténtico.

Con esta comida nutro mi cuerpo y mi espíritu, alejándolos de productos que dañan la salud, cancerígenos o que alteran las hormonas.

Mi corazón se alegra cuando como ecológico porque es comida para mí y para otras almas del presente y el futuro.

Mi paladar se alegra cuando como ecológico porque es de temporada y por tanto muy diverso y variado.

Gracias a la comida ecológica, el resto de elementos con los que estoy interconectada en el medio, pueden seguir haciendo su función. Es bueno para esos elementos (suelo, agua, aire, fauna, flora...) y, por tanto, es bueno para mí, porque yo sin ellos no puedo vivir."

Aurora ( nov 2021)

"Yo consumo verduras ecológicas porque no llevan pesticidas ni química que afectan al cuerpo y a la tierra. No me parecen caras, puesto que si compras lo que consumes y necesitas.... tienen sabor auténtico como cuando era pequeño. Me encanta y tengo una garantía"

Chus (nov 2021)